前菜

削りたて鰹節をかけていただく、金時草のお浸し

お造り

旬のお刺身盛り合わせ

焼きもの

石川県産地鶏と能登野菜の焼きつくね

揚げ物

天然白海老と加賀蓮根と有機かぼちゃのかき揚げ

煮物

源助大根と地鶏の揚げだし

サラダ

能登島高農園の農園風サラダ

主菜

石川県産天然ぶりの自家製西京焼き

食事

石川県産有精卵と岩のりのたまごかけご飯と合わせ味噌椀